• Natale in Jamaica

    A Natale in Jamaica, il sole caldo e il cielo blu rendono lo scenario diverso da quello a cui siamo tradizionalmente abituati. In alcune zone dell’isola spira la cosiddetta Christmas Breeze, una leggera brezza da nord-est, che anticipa il Natale e ricorda ai jamaicani che è giunto il momento di Leggi tutto
  • Il Salento nel cuore tra borghi, tradizioni ed enogastronomia di eccellenza

    Il Salento, dolce terra pugliese, generosa ed ospitale, racchiude un prezioso scrigno fatto di tradizioni popolari, fortemente connotate ad un profondo sentimento religioso, ma anche da tante feste paesane dedicate alla fertile terra ed ai prodotti che se ne traggono. Oltre alle molteplici proposte che il Salento presenta a turisti Leggi tutto
  • Gubbio: Sevakne

    Gubbio è destinazione turistica di grande fascino. Qui l'ospite può immergersi nella storia e in un ambiente naturale che stimola all’attività fisica e ad assaporare ricette che vengono da lontane tradizioni. Ma Gubbio si propone anche come modello di successo nella ricerca scientifica e in iniziative per contrastare, con una Leggi tutto
  • Nella Terra dei Shardana, dove il gusto ha un’infinita lentezza

    Esiste un posto dove le tradizioni sono immutabili come monoliti di granito. Dove le date sono simboli di paesaggio con significati magici e religiosi unici al mondo. Luoghi dove la cultura entra dentro il calendario della gente di Sardegna e permea di sé ogni manifestazione della vita quotidiana. Luoghi dove Leggi tutto
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Mete di gola

Natale in Jamaica

A Natale in Jamaica, il sole caldo e il cielo blu rendono lo scenario diverso da quello a cui siamo tradizionalmente abituati. In alcune zone dell’isola spira la cosiddetta Christmas Breeze, una leggera brezza da nord-est, che anticipa il Natale e ricorda ai jamaicani che è giunto il momento di preparare i tradizionali dolci e doni natalizi. Il fruscio delle foglie si mescola al tam tam dei tamburi, suscitando trepidazione per l’arrivo dei tradizionali danzatori Jonkunnu che, in questo periodo, sfilano per le strade in costumi e maschere di ogni tipo.

Autunno con gusto nelle Perle delle Alpi

I primi freddi in montagna invitano a ritirarsi per ammirare i colori dell'autunno e gustare i suoi profumi in piatti antichi, sostanziosi e genuini. Le località alpine che aderiscono al network Alpine Pearls perseguono un turismo sostenibile ed ecologico anche in cucina, con ricette che valorizzano i prodotti locali a "chilometro zero" e le tradizioni secolari delle popolazioni di montagna. Nelle strutture delle Perle la natura è celebrata anche gustandone i frutti secondo le stagioni e il rinnovarsi delle sue risorse...

Gubbio: Sevakne

Gubbio è destinazione turistica di grande fascino. Qui l'ospite può immergersi nella storia e in un ambiente naturale che stimola all’attività fisica e ad assaporare ricette che vengono da lontane tradizioni. Ma Gubbio si propone anche come modello di successo nella ricerca scientifica e in iniziative per contrastare, con una corretta alimentazione, problematiche sanitarie potenzialmente di grande impatto. L’obiettivo è di dare continuità ad un percorso già in atto di valorizzazione turistica finalizzato al benessere globale dell’ospite, incentrato su due valori...

Nella Terra dei Shardana, dove il gusto ha un’infinita lentezza

Esiste un posto dove le tradizioni sono immutabili come monoliti di granito. Dove le date sono simboli di paesaggio con significati magici e religiosi unici al mondo. Luoghi dove la cultura entra dentro il calendario della gente di Sardegna e permea di sé ogni manifestazione della vita quotidiana. Luoghi dove la preparazione del cibo diventa arte e l’assaggio di una malvasia rituale religioso. Dove una festa può liberare i sensi e aprire una porta su una cultura millenaria nata con i popoli nuragici...

Il Salento nel cuore tra borghi, tradizioni ed enogastronomia di eccellenza

Il Salento, dolce terra pugliese, generosa ed ospitale, racchiude un prezioso scrigno fatto di tradizioni popolari, fortemente connotate ad un profondo sentimento religioso, ma anche da tante feste paesane dedicate alla fertile terra ed ai prodotti che se ne traggono. Oltre alle molteplici proposte che il Salento presenta a turisti e visitatori, tra cui i due mari con opportunità costiere per una vacanza di qualità ed ancora economiche e tavole imbandite...

Il poeta della pizza a Caiazzo

Affermare che la migliore pizza si mangia a Napoli è un po' come scoprire l'acqua calda. Nessuno lo può mettere in dubbio. Ma l'eccezione che conferma la regola si chiama Pepe in Grani. Benvenuti a Caiazzo, nell’Alto Casertano, sulle ultime colline accarezzate dal fiume Volturno poco prima che raggiunga il mare. Nel borgo vive e lavora Franco Pepe, pizzaiuolo ma soprattutto testimone di un modo d’interpretare la pizza che sintetizza i dettami tradizionali con una maestria che non conosce appartenenze né dogmi. La storia comincia intorno agli anni ‘30...

L'arte della birra alla Brasserie des Légendes

«Ricordati che anche la birra può essere degustata e la birra belga è birra da degustazione, guarda che in Belgio la birrificazione è un’arte e si producono più di 450 tipi di birra». Con in testa queste parole, che amichevolmente mi erano state elargite da un amico “birromane”, mi avvio, consapevole della mia ignoranza ma molto curioso, a visitare la Brasserie Des Geants uno dei 140 fabbricanti di birra presenti in Belgio. L’edificio, un’antica fortezza con muri spessi alla base quasi due metri...

Ode al porcetto da viaggio

Porcetto ma anche porceddu, porcheddu, proceddu, tra i tanti modi di definire uno dei piatti più rappresentativi della gastronomia sarda. Il piccolo maialetto da latte, macellato fra i 4 e i 7 kg, nato da scrofe allevate possibilmente allo stato brado, è cibo capace di creare suggestioni irrepetibili al palato e allo spirito non foss’altro per quel sapore unico e quel rincorrersi di selvatica delicatezza con sensazioni grasse e sapide insieme al crescendo di variazioni di consistenza tra cotenna, polpa e parti adipose. Poche preparazioni delle cucine del mondo...

Viaggiatori su Instagram

Video: Vimercate

Cerca nel sito

Booking.com


Questo sito può avvalersi di cookie tecnici, anche di terze parti, necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Viaggiatori.com non utilizza cookie di rilevamento.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.